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中考生食谱-百里香鲑鱼派做法

来源：学大教育时间：2015-12-15 20:59:38

中考期间，孩子心理和身体承受的压力都十分大，这时，孩子应该吃些什么来补充身体的营养呢?家长又该为孩子准备什么呢?下面就让我们一起来看一下学大教育专家为我们推荐的中考生食谱-百里香鲑鱼派做法这篇文章吧!

菜谱简介

材料

咸派皮250g，鲑鱼200g，盐1.5小匙，胡椒粉1/2小匙，百里香1小匙，蛋奶液：1大匙，鲜奶油180g，牛奶180g，全蛋2个，蛋黄1个，黑胡椒粉1/2小匙，盐1小匙

做法

1.将鲑鱼以厨房纸巾或干净抹布轻轻擦干水分后，切成小块状，再与盐、胡椒粉、百里香一起腌至入味。

2.将咸派皮面糰桿成厚约0.4㎜的派皮，置入派盘中，切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟。

3.取一张烘焙纸以隔纸压镇石的方式压在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤约10分钟取出，将烘焙纸与镇石拿起备用。

4.将全蛋、蛋黄打散成蛋液，加入黑胡椒粉、盐拌匀，再加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用。

5.将作法1的鲑鱼块平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盘的8分满处，排上芦笋段后，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤约25∼30分钟即可。

以上就是学大教育专家为我们推荐的中考生食谱-百里香鲑鱼派做法这篇文章了!您觉得怎么样呢?关于这道菜百里香鲑鱼派您学会做了吗?

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